MANUAL PRACTICO DE NUTRICION EN PEDIATRIA



MANUAL PRACTICO DE NUTRICION EN PEDIATRIA No Mirrors de favor
Autores: Muñoz, M.
Año: 2007
Idioma: Español
Paginas: 540
Editorial: ERGON
Formato: PDF
Tamaño: 2 MB

La nutrición, en sentido general y más concretamente en la edad infanto-juvenil, es un área de conocimiento en la que todos los pediatras, en mayor o menor medida, tenemos que ser expertos. No podemos olvidar que la alimentación es el principal factor extrínseco del crecimiento y desarrollo; pero lo que distingue a la Pediatría de la Medicina Interna y del resto de las especialidades médicas, es que se ocupa de organismos en los que estos dos fenómenos biológicos, diferentes pero íntimamente correlacionados, están constantemente presentes. En este libro, los diversos autores que han desarrollado los distintos capítulos se han ocupado especialmente de la alimentación que deben recibir los pacientes afectos de variadas patologías; en ellos, una nutrición correcta adaptada a su situación y características de la enfermedad, va a suponer un complemento terapéutico de extraordinaria importancia. Es obvio que un libro que se ocupa de proporcionarnos los conocimientos científicos más actuales, sobre el tipo de alimentación que debemos proporcionar en las distintas enfermedades crónicas que aquí se analizan, constituirá para todos los pediatras un instrumento especialmente útil en su quehacer diario. tendrá una magnífica acogida entre todos los pediatras.

1. Conceptos generales de nutrición. Requerimientos nutricionales 1
M. Alonso Franch, G. Castellano
2. Determinación de la composición corporal en pediatría 13
D. Fuentes Lugo
3. Valoración del estado nutricional 31
C. Martínez Costa, L. Martínez Rodríguez
4. Alimentación del lactante sano 41
P. Pavón Belinchón, I. Parra Martínez, M. Aparicio Rodrigo,
M.L. Arroba Lasanta
5. Alimentación del prematuro tras el alta hospitalaria 61
J. Quero Jiménez, M. Sáenz de Pipaón Marcos, S. Salas Hernández
6. Alimentación de los 2 a los 6 años 79
A. Cobaleda Rodrigo, C. Carlos Bousoño García
7. Alimentación del niño escolar 91
R. Tojo Sierra, R. Leis Trabazo
8. Alimentación en la adolescencia 107
I. Hidalgo Vicario, J. Aranceta Bartrina
9. Alimentación del niño deportista 121
M. Alonso Franch, P. Redondo del Río
10. Valoración nutricional y alimentación del niño inmigrante 131
M. Gil-Campos
11. Alimentación en guarderías y colegios 147
R. Leis Trabazo, M.J. Méndez Bustelo, R. Tojo Sierra
12. Aportes nutricionales en la mujer embarazada 167
M. Espejo, M.J. Martínez Gómez
13. Alimentos funcionales: probióticos y prebióticos 185
C. Sierra Salinas
14. Dietas no omnívoras en la edad pediátrica. Dietas alternativas: 195
vegetarianas
J. de Manueles, C. García Rebollar
15. Fórmulas lácteas especiales. Problemas mayores: alergia a la 209
proteína de la leche de vaca. Problemas menores: estreñimiento,
regurgitaciones
16. Suplementos nutricionales 221
A.M. Benéitez Maestre, J.M. Moreno Villares
17. Técnicas de soporte nutricional 235
R.A. Lama More
a. Nutrición enteral 237
A. Morais López, J. Bravo Feito
b. Nutrición parenteral 243
R.A. Lama More, A. de la Mano Hernández
18. Malnutrición 249
P. Rincón Víctor, J. García-Sicilia López
19. Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia nerviosa y 261
bulimia nerviosa
P.J. Ruiz Lázaro, L. Moreno Aznar
20. El niño que no come 273
N. Lambruschini Ferri
21. Nutrición en enfermedades crónicas 279
C. Pedrón Giner (Coordinadora)
21a. Nutrición en niños con patología cardíaca 280
B. Herranz Jordán
21b. Nutrición y patología pulmonar crónica 284
A. Aparicio Hernán
21c. Nutrición en enfermedad hepática crónica 287
M. de Vicente Santamaría
21d. Nutrición en patología renal crónica 291
A.I. Núñez Giralda
21e. Nutrición en el niño oncológico 296
M.A. Sesmero Lillo
22. Déficit de vitaminas y oligoelementos 299
A. Lázaro Almarza, S.M. Meavilla Olivas
23. Patología digestiva 315
L. Suárez Cortina (Coordinadora)
23a. Reflujo gastroesofágico 315
M. García-Onieva Artazcoz
23b. Alimentación en la gastroenteritis aguda 321
E. Román Riechmann
23c.Síndrome del intestino irritable 331
F. de Miguel Durán
23d. Tratamiento dietético del estreñimiento 335
M. Perdomo Giraldi
23e. Enfermedad celíaca: tratamiento
23f. Nutrición en patología digestiva. Enfermedad inflamatoria 344
intestinal
E. Medina Benítez
23g. Tratamiento nutricional en la fibrosis quística 348
H. Escobar Castro
24. Obesidad 355
L. Soriano Guillén, M.T. Muñoz Calvo
25. Nutrición en el niño y adolescente con diabetes mellitus 367
C. Mustieles Moreno, R. Barrio Castellanos
26. Nutrición en otras situaciones de riesgo cardiovascular: 381
26a. Dislipemias 381
M.T. Morales San José, M.J. Peláez Gómez de Salazar
26b. Hipertensión arterial 391
R. Merino Alonso de Ozalla
27. Tratamientos básicos en los errores innatos del metabolismo 395
M. Martínez-Pardo
28. Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo 423
de los alimentos
Á. Gil Hernández
29. Aditivos alimentarios 439
Á. Gil Hernández
30. El pediatra y la educación nutricional 455
V. Martínez Suárez, M.A. Alonso Álvarez
Anexo 1. Tablas de percentiles 467
Instituto de Investigación sobre Crecimiento y Desarrollo.
Fundación Faustino Orbegozo Eizaguirre
Anexo 2. Soluciones de rehidratación oral 477
M. Buño Soto, E. Román Riechmann
Anexo 3. Fórmulas especiales 485
B. Ferrer Lorente, J. Dalmau Serra
Anexo 4. Agua de bebida recomendada para el lactante 489
I. Vitoria Miñana
Anexo 5. Lactancia materna y fármacos 501
M.A. Alonso Álvarez, V. Martínez Suárez
Anexo 6. Fármacos y alimentos. Interacción 511
M.A. Alonso Álvarez, I. Sastre Gervás
Anexo 7. Consejos alimentarios para padres 519
R. Bravo Tabares, I. Ferriz Vidal

A CONTINUACION LES DEJO EL ENLACE

http://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/manual_nutricion.pdf

saludos

1 comentarios:

Anónimo dijo...

Muchas Gracias!

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